Castello Romitorio(카스텔로 로미또리오)
이탈리아 태생의 신표현주의 “트랜스 아방가르드”를 대표하는 세계적인 미술가이자 조각가인 산드로 끼아 (Sandro Chia)에 의해 1984년 설립되었다. 비교적 짧은 역사에도 불구하고 이태리 Top 와인 메이커 Carlo Ferini를 영입 후 최고의 브루넬로 디 몬탈치노 생산자로 부각한다. 총 187헥타르의 토지 중 20헥타르의 포도원 소유하고 있으며 시에나 주 몬탈치노 해발 450m 고원지대에 위치하여 있다. 와이너리의 로고는 12세기 건축된 견고한 Castello Romitorio를 상징하며 이는 와이너리의 철학인 “전통에 기인한 반듯한 구조감이 돋보이는 와인 생산”을 묘사한다.
Petrolo(페트롤로)
페트롤로는 Bazzochi-Sanjust Family에 의해 4대째 이어져 내려오고 있는 가족 경영 와이너리로, 페트롤로는 로마시대 때 시골의 저택을 뜻하는 Petroliarum에서 기원한 단어이다.
발다르노 디 소프라 산지를 재편하고 포도밭에 대한 지속적인 노력으로 효모나 효소를 사용하지 않고 포도를 극히 섬세하고 자연스러운 가공만을 실시한다. 완벽한 날씨와 토양 조건으로 인하여 매년 페트롤로가 그리는 이상적인 와인에 접근하고 있으며 토스카나의 소지역인 Val d'Arno di Sopra를 DOC로 승격시킨 주인공이며, 이태리 3대 메를로와 어깨를 견주는 명주로 손꼽혀 이태리 토스카나의 르 팽이라는 별명을 가지고 있기도 하다. * 전 제품 유기농와인 인증 획득 완료
* 레인지
1. 버찌나 A, B, C, C 리제르바
2. 토리오네
페트롤로의 성공을 알리는 와인은 갈라트로나지만, 페트롤로의 현대화를 알리며 와이너리의 명성을 올려온 와인은 바로 Torrione로 알려져 있다. Torrione는 이탈리어어로 Tower(탑)이라는 의미를 가지고 있다. 토리오네는 극강의 밸런스를 보여주는 와인으로, 블랜딩된 포도 품종들의 각 요소요소가 최적으로 밸런스를 맞추어 영할 때 접근성과 장기숙성 잠재력을 모두 잡은 와인
3. 갈라트로나: 이태리 3대 메를로
+ 하트레이블 보유 세계적인 디자이너 Sabina Mirri의 하트 디자인
- 암포라 발표 및 숙성을 통해 와인 양조, 오가닉 바이오다이나믹 고수
- 유기농 인증 획득
- 이태리 3대 메를로 명주
르 팽(Le Pin)보르도 우안 뽀므롤 지역가라지 창고에서 만들어짐메를로 품종최고의 퀄리티 레드와인
+ 이태리 레드와인의 왕
1. 바롤로
2. 아마로네
3. 브루넬로 디 몬탈치노(이태리 최조 DOCG등급을 받은 지역)
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